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        英國:國產起泡酒消費創歷史新高
        2019-05-22 10:15:23   來源:《華夏酒報》   作者:徐菲遠   

        2018年,英國人喝掉了約400萬瓶本國產起泡酒,比2017年增長了6%,這一數字創下歷史記錄,超過了澳大利亞、美國和德國起泡酒的總和。

        葡萄酒與烈酒行業協會(Wine and Spirits Trade Association)的最新數據顯示,英國市場對起泡酒的需求仍在增長,但主要是由更低價的起泡酒推動——尤其是意大利普羅賽克(Prosecco),目前普羅賽克仍是英國最受歡迎的起泡酒。英國人在2018年消費了1.17億瓶普羅賽克,而香檳的消費量還不到2400萬瓶。

        除此之外,西班牙卡瓦(Cava)起泡酒在英國也很受歡迎,銷售量超過2300萬瓶,法國其他地區的起泡酒(crémant,不包括香檳)的銷量超過500萬瓶。

        英國起泡酒采用與香檳相同的傳統方法釀制,這意味著它可以在瓶中陳化,通常約三年。起泡酒占英國葡萄酒產量的68%,并因其質量而獲得全球認可。

        2018年11月,蘇塞克斯的Ridgeview莊園在2018年國際葡萄酒與烈酒大賽(International Wine & Spirit Competition)被評為“全球最佳生產商”。這是該大賽49年歷史上首次將該獎項頒發給英國生產商。

        編輯:趙鑫

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