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        綻放汾陽,CMB探索烈酒本土風味
        2019-08-28 15:01:58   來源:《華夏酒報》   作者:李冰玉   

        8月21日,由呂梁市人民政府、布魯塞爾國際烈性酒大獎賽組委會主辦,汾陽市人民政府、杏花村經濟技術開發區、汾酒集團和北京國際酒類交易所共同承辦的2019(山西·杏花村)比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽在汾陽拉開帷幕。

        8月23日,2019(山西·杏花村)比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽正式開賽。

        本屆大獎賽吸引了來自59個國家和地區的1750款酒品參賽,其中國際樣品酒1125款,國內樣品酒623款。評委來自29個國家和地區,共計104名,其中,國際評委84名。

        世界級賽事,助力白酒國際化

        比利時布魯塞爾國際酒類大獎賽是全球三大酒類賽事之一,被譽為“酒界奧斯卡”。創辦于1994年的大獎賽每年舉辦一次,自2005年起在全球巡回舉辦,先后選擇了里斯本、波爾多等世界著名“酒都”作為大賽舉辦地。

        一百多年前的1915年,山西汾陽杏花村汾酒走出國門,成為唯一榮獲巴拿馬萬國博覽會最高獎甲等大獎章的白酒品牌,這是中國白酒第一次獲得世界級榮譽;一百多年后的2019年,被譽為“酒界奧斯卡”的比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽“情定”汾酒之鄉山西汾陽,這是中國酒業的一件盛事,世界名酒匯聚中國,競逐烈性酒最高榮譽,備受矚目。

        2019(山西·杏花村)比利時布魯塞爾烈性酒大獎賽走進中國山西,走進呂梁汾陽,對世界烈性酒行業有著里程碑式的意義,既有利于中國白酒便利地參與到國際大賽中來,提升中國白酒在世界上的影響力,也能吸引更多的國際目光關注呂梁白酒和美麗汾陽,有力促進經濟社會高質量發展。同時,也為中國白酒行業提供了一個行業盤點、公正評價、走向世界的機會。

        值得一提的是,在大獎賽賽前和賽中,《華夏酒報》以中英文的形式出版了兩期《2019(山西·杏花村)比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽特刊》,及時傳播大賽盛況,受到了一致好評。

        精彩賽事,與世界共享汾陽特色

        大獎賽為期五天,期間,組委會連續舉辦了九場次高水準的大師講習班, 討論主題包括:“法國白蘭地的獨特品種(包括干邑和雅文邑)”、“烈酒和橡木桶陳釀-實踐”;以及針對中國白酒特別策劃的大師班,諸如“中國白酒主要香型介紹和品鑒”、“汾酒清香型白酒歷史沿革和生產實踐”和“中國白酒獨特的酒壇陳釀與其他烈酒在橡木桶中陳釀對成品成分影響的探討”等主題分享。

        此外,在大賽日程中,大賽組委會安排實地參觀汾酒陶壇酒庫、原漿汾酒展示中心、汾陽王酒業等當地釀酒廠區,與會來賓將親身體驗中國白酒釀造的藝術。同時,主辦地汾陽作為中國的文化名城,還為與會來賓展示了始建于金代承安五年的太符觀,全國第一家、也是唯一一家原址型白酒遺址博物館杏花村老作坊,近500年歷史的亞洲最高磚塔“文峰塔”、“文湖”、“文廟”、“汾陽王府”等百余處文化古跡,讓國內外嘉賓在大賽間隙共享酒都汾陽特色文化之旅。

        呂梁市作為世界十大烈性酒產地之一,是中國白酒的發源地,也是中國最大的清香型白酒生產基地,在這里舉辦比利時布魯塞爾烈性酒大獎賽是絕佳的選擇。大賽舉辦地汾陽,近年來始終把以汾酒為龍頭的白酒產業作為第一產業,舉全市之力建設清香型白酒世界核心產區。2018年全市白酒產量達到13萬余噸,產值完成114億元。以白酒產業為主導的省級開發區汾陽杏花村經濟技術開發區,總投資251.2億元,入駐企業116家,其中釀造企業47家。開發區內的中國汾酒城建于2010年,投資100億元,占地5.5平方公里,占地面積相當于兩個平遙古城,建筑面積相當于10個北京故宮,100多座仿唐、宋、明、清的建筑氣勢恢宏,綿延10公里的城墻可儲酒20萬噸,是中國白酒行業的大手筆。

        接棒汾陽,巴蘭基亞成2020CMB舉辦地

        2020年比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽落戶哥倫比亞巴蘭基亞市。哥倫比亞SAS貿易觀光部副總經理瑪莎·佩雷斯·古緹雷斯代表巴蘭基亞從呂梁市委副書記、市長王立偉手中接過Spirits Selection的巨型酒杯,繼續傳遞這項國際級的酒類盛事。

        巴蘭基亞坐落于哥倫比亞北部加勒比海畔的馬格達萊納河三角洲,屬熱帶草原氣候,年平均氣溫約28℃,全年平均降雨約1000mm。氣候、風土都非常適合朗姆酒的釀造。作為全球第七大甘蔗種植和生產地(產量約占全球3%),哥倫比亞以甘蔗汁為原料的釀造和蒸餾工藝可以追溯到西班牙帝國時代。Aguardiente茴香酒,也被譽為“哥倫比亞國酒”,是當地最為著名的烈性酒,每年消耗量達7200萬升;其次為朗姆酒,約為1800萬升。近年來,伴隨國際化的步伐,威士忌、龍舌蘭、伏特加和金酒也逐漸豐富了哥倫比亞的烈酒市場。

        作為2020年比利時布魯塞爾烈性酒大獎賽主辦城市,巴蘭基亞方也承諾:“評委團、參賽廠商、委員會和烈酒專家一定會在巴蘭基亞獲得一次獨特的體驗。領略我們的文化、歷史、河流和城市天際線之間令人嘆為觀止的風景,當然還有在每一個特殊場合中具有代表性的飲酒文化。”

        編輯:王玉秋

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